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Memmert 真空烘箱提高低压真空干燥效率

2025-07-02

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真空烘箱，又称为真空干燥箱，适应性比较广，因此在高校科研、工程制造及工业生产等领域中有了广泛应用。《Handbook of Food Powders: Processes and Properties》中认为“真空烘箱是干燥氧敏或热敏物料（微生物和各种酶）的绝佳技术设备，因为真空烘箱拥有两个得天独厚的优势：能在较低温度下操作，同时还能最大限度地避免物料被氧化。”

# 真空烘箱工作原理


真空烘箱主要由箱体、真空系统、加热系统和电气控制系统等部分组成。箱体是一个相对密闭的空间，在工作时，通过真空系统将箱体内的空气抽出，形成负压状态。这个过程就如同在一个密封的房间里不断地往外抽气，使得房间内的气压低于外界大气压。


真空烘箱的加热系统主要是为了给箱体内部的物品提供热量，使其达到干燥等处理效果。加热方式有多种，常见的外腔加热和辐射加热。


简单一句话，在相对较低温度下干燥物料。这是尤其适合氧敏和热敏物料脱水干燥的一种技术，就其本质而言，这是因为水等溶剂的沸点随着压力的降低而降低。



# Memmert真空烘箱独特功能


Memmert VO系列真空烘箱集成了Memmert箱体控制及历代真空烘箱产品的诸多优势功能优化综合而成，拥有诸多独特的优点：

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搁板集成有传热效率最高的直接热传导技术，每层搁板均有三点校准功能

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压力控制采用数字真空技术，提高准确性，缩短操作时间

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真空操作降低水的沸点，低于100°C的温度下已经可以挥发

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VO的真空操作对干燥物料损伤较轻，相对温和

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选配真空泵无极变速，节能降噪

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Memmert VO系列真空烘箱产品特点

  • 最高工作温度200℃（必要时可扩展至220℃）；

  • 真空控制范围: 5~1100 mbar

  • 三个型号尺寸，内部容积(29/49/101L)

  • 双屏操作界面TwinDISPLAY；

  • 安全玻璃，门结构业经专业认证

  • 泵控制（选配）：真空泵控制优化及信号输出，根据需要启停真空泵；

  • 隔音箱及真空泵（选配）：节能降噪，隔绝噪音。


# 真空烘箱用途


实验室里真空烘箱的应用多种多样，可以将真空烘箱用于研究水果、蔬菜、包装食材、食品稳定性、益生菌生产、含有微生物和酶的颗粒干燥、发酵粉的储存；范围宽广，从食品到化妆品、粉剂、手表、书籍、印刷电路板、电子元件或注塑模具等领域。


下列应用场景比较常见：

真空烘箱应用

行业

应用需求

配置

要点

制药

低压干燥

水分含量测定

VO（+T5）

样品量较大

医疗器械

记忆合金材料热处理

VO+T5+惰性气体

/

食品行业

食品水分含量测定、脱水工艺优化、益生菌烘干

VO

标准操作

电子电气

线路板无氧干燥

VO+惰性气体

/

化学行业

树脂类产品除气操作

VO+低压

温度不高

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